「北区淡河お気に入り茅葺屋根ベーグル屋~はなとね~クリームチーズ・洋梨のサンド」

  • 2016/06/24(金) 22:58:51




💻公式サイトはこちらをクリックするとご覧いただけます。

←以前伺った時の様子は
こちらをクリックするとご覧いただけます。


「北区淡河のお気に入り茅葺屋根のベーグル屋さん😋」、
「はなとね」
で、
「🍊オレンジベーグルを使った
🐄クリームチーズと洋梨のベーグルサンド \400🍐」
と、
「♨あたたかいゆずティー \450」をいただきました😋。
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<😋ジョルジュの味見舌感>

ココお気に入り♡
🍐洋梨とクリームチーズの酸味のデュオ♪
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♨あたたかいゆずティー、優しい酸味😋
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雨の日でも軒先から落ちる雫の奏でる音がココちE~♪
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「🚘駐車場が整備されていて(^_^)」、
「☂雨の日でもぬかるみが解消されていました(^_^)」。
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「伺った日はかなりの雨☂」
で、
「空いているかも(^_^)」と思い、
「平日13:30頃伺いました」が、
「既に売切れているベーグルも(^_^;)」
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「🚘帰り」に、
「☂激しい雨の中、よくお越し下さいました(^_^)」と、
「ベーグルとスチームベーグル1つずつ、
お土産いただきました😋」。
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・メニュー
(写真をクリックすると拡大してご覧いただけます)

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「5月オープン、元町商店街4・5丁目境界北東の人気チーズケーキ店元パティシエの店」

  • 2015/10/27(火) 22:42:54





「←今年5月オープン」の、
「😋ダブルチーズのディジマ」
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「🍎素朴なりんごパイ」
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いただいた様子はこちらをクリックするとご覧いただけます
「♡お気に入りのパティスリー🍰」、
「🍰La Sensation」
ブーシャパイをいただいた様子は
こちらをクリックするとご覧いただけます

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この日は、
「🍰ディジマ フランボワーズ540円」をいただきました😋。
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<🍰ジョルジュの味見舌感>

ココお気に入り♡
濃厚なベイクドチーズとマスカルポーネに
甘い香りとちょっぴり酸味のフランボワーズ🍓



「店内に甘い香りが充満😋」


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「7月オープンのお気に入り茅葺屋根ベーグル店(^_^)~はなとね~ベーグルサンド(^_^)」

  • 2014/12/21(日) 14:47:24





💻公式サイトはこちらをクリックするとご覧いただけます。

「オープン時にも伺った🚘」、
その時の様子はこちらをクリックするとご覧いただけます
「自然に囲まれた環境(^_^)」、
「250年以上前に建設された茅葺屋根の家屋🏠」、
「ご主人のお子さんが絡んでくるアットホームさ(^_^)」、
「スチームベーグルのモチモチ感😋」が、
「お気に入り(^_^)」となった、
「北区淡河町(^_^;)」の、
「ベーグルとスチームベーグルのお店😋」、
「はなとね」。この日は、
「素材の米粉が発注し忘れて切れてしまって(^_^;)」、
「スチームベーグルはおやすみ(^_^;)」とのことでしたが、
「1~2月になると北区は雪も心配⛄」ですし、
「普段は水曜日にしか販売しない(^_^;)
🍔ベーグルサンドもある😋」とのことで、
「🍔車麩(ふ)のベーグルサンド500円」、
「😋豆乳と塩麹で仕上げたさつまいものスープ450円」、
「😋プレッツェル150円」、
「😋抹茶とホワイトチョコ170円」、
「😋北海道のあんこ150円」をいただきました(^_^)。
*車麩…丸くて真ん中に穴があいている麩。
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<😋ジョルジュの味見舌感>

ココお気に入り↓
ひんやりとした空気も心が洗われる~(^_^)
サンド、アボカドと車麩のフライと野菜のハーモニー🍔



オープン以降、
「雑誌、テレビに取り上げられ(^_^)」、そのためか
「かなり来店客数が急増(^_^)」したようで、そのため
「お1人様6個まで(^_^;)」制限されるようになったので、
「開店時間に訪店」。そこから
「かなり辺ぴな場所にも関わらずm(__)m」、
「続々とお客様が来られていました(^_^)」。

「前日に売切れた種類もあったのかこの日は7種のみ(^_^;)」。
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「外はさすがに寒い(^_^;)」と思っていましたが、
「この日は日当たりもよかった(^_^)」ので、
「思ったより暖かかった♨」ので、
「こちらのお店の売り(^_^)」と考えている、
「茅葺屋根と自然が感じられる縁側にて(^_^)」。
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「家族運営のため、配膳はゆ~っくりm(__)m」。
(番号札の代わりに渡されるのが以下の人形(^_^))
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「12時前帰る頃には残りわずか(^_^;)」。
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🍔車麩のベーグルサンド
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車麩のフライのカリカリ、アボカドのまったり感、
野菜の新鮮さのハーモニー😋。
かぶりつくとアボカドが鼻に付いちゃいました(^_^;)。

😋豆乳と塩麹で仕上げたさつまいものスープ
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固形化しているので、スープのようには飲めません(^_^;)。
スプーンでお願いしますm(__)m。
さつまいもの甘さと旨味、ダイレクト😋。

😋プレッツェル~香ばしい😋。
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🍵抹茶とホワイトチョコ
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濃厚な抹茶の渋味と噛めば噛むほど
じゅわ~なホワイトチョコの甘さのコラボ😋。

😋北海道のあんこ
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「次回はスチームベーグルを是非m(__)m」。
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・メニュー

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「オリエンタルホテルのグルメガイド掲載お気に入りイタリアン~メインダイニング11/18」

  • 2014/11/20(木) 21:53:39





💻公式サイトはこちらをクリックするとご覧いただけます。

「←今月頭に『古代エジプト展コース』もいただきました」が、
😋いただいた時の様子は
こちらをクリックするとご覧いただけます

「連れのリクエスト(^_^)」で、
「↓以下のグルメガイドにも掲載😋」の、
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「お気に入りイタリアン😋」、
「🍴MAIN DINING by THE HOUSE OF PACIFIC」で、
「🍴オリジナルコース\3,190」をいただきました😋。
(🍝パスタは鱈の燻製とオリーブのスパゲティーニ、
🐟メインはカンパチのハーブグリル
クスクスと熟成バルサミコのソースを選択)
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<😋ジョルジュの味見舌感>

ココお気に入り↓
前菜新鮮、鱈が散りばめられたパスタ🍝、
🐟カンパチのハーブグリル、あま~い😋



・フォカッチャ
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・前菜盛り合わせ
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🐟サーモンのマリネ~サーモンも野菜もフレッシュ😋。
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アンチョビペーストのバーニャカウダ
~バーニャカウダのアンチョビペースト、効く😋。
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ピーナッツと酸味の効いた一品。(説明聞き逃しm(__)m)
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🍝鱈の燻製とオリーブのスパゲティーニ
散りばめられた鱈が効いている~(^_^)。
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🍝連れからのおっそ分けパスタ~
パルマ産生ハムとカリフラワーのクリームソース ペンネ
クリームソースにカリフラワーの味が沁みてる~😋。
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🐟カンパチのハーブグリル
クスクスと酸味と甘味のある熟成バルサミコソース
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🐽連れからのおっそ分けメイン~
糸島豚 肩ロースのグリル 旬野菜とグリーンタブナード
豚の臭みは一切なく、でも肉の旨味はしっかり😋。
*タブナード…オリーブを使用したペースト
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🍰デザートの盛り合わせ
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グレープフルーツのゼリー
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フランボワーズとベリーのムース
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ブルーベリーとクリームのタルト~クリーム濃厚(^_^)。
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マドレーヌケーキ
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🍎青リンゴのソルベ~酸味~(^_^)。
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「会計は行き違いか少し時間が掛かりました(^_^;)」が、
「連れからのおっそ分けも旨っ!(^_^)」

・メニュー(写真をクリックすると拡大してご覧いただけます)

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「ポートピアホテルのグルメガイド掲載フレンチ(^_^)トランテアン~デジュネメニュー9/25」

  • 2014/09/26(金) 11:09:01





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公式サイトはこちらをクリックするとご覧いただけます。
公式facebookはこちらをクリックするとご覧いただけます。

上のグルメガイドにも掲載😋」の、
ポートピアホテル31階」
お気に入りフレンチ」の、
フレンチレストラン トランテアン」で、
デジュネ メニュー
前菜+肉料理+デザート\5,616」
と、
料理長がおすすめする『この一品』
スズキのムスリーヌとオマール海老、
季節野菜 アブサンの香るジュ1/2 \3,186」

をいただきました
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写真をクリックすると拡大してご覧いただけます



ジョルジュの味見舌感>

ココお気に入り
定番しっかり味から、一皿で変幻自在の味まで😋。サービス31(トランテアン)星



食事前のお楽しみ
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燻製にした鯛のマリネフレッシュ~
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生ハムのミンチのクロワッサンサンドイッチ味しっかり
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料理名聞き取れずチーズ効いてる~
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コース料理をじっくり味わうため?😋」か、
料理が出てくるのもじっくり
お時間はございますか?と聞かれたので、早く出してもらうのも可能?


先付のアミューズハモの天ぷらとナスを生姜と山椒のソースで
温かなハモの天ぷら、身がたっぷり(^_^)。生姜ほのかに香る
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淡路産無塩バターと海藻入りバター
無塩バター、ミルキーッ!(^_^)輸入が出来なくなり、いずれ幻となる海藻バター
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有馬産カンパーニュ~中ふわ、外パリ
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前菜太刀魚のグリエとビネガーを使った根菜類をエスカベーシュのジュと共に
キンシウリ(ソウメンカボチャ)を下に

根菜、温かシャキシャキ(^_^)。太刀魚、上品なお味(^_^)。ビネガーの酸味も優しい(^_^)。
*エスカベーシュ…
魚をから揚げにし、酢・油・香辛料・香味野菜などを合わせた漬け汁に漬けた料理。
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バゲット
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ア・ラ・カルトスズキのムスリーヌとカナダ産オマール海老、地元の季節野菜
アブサンのジュ 栗とイカスミで色付けしたリ・スフレ(お米のチップ)添え

スズキのムスリーヌ、香りたかしひろし、味ふかしひろし(^_^)オマール海老、プリプリ
*ムースリーヌ…フランス料理の泡立てたクリームを加えて作る料理。
*ヨーロッパ各国で作られている薬草系リキュールの一つ。
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肉料理~シャラン鴨胸肉のロティ レモンのコンフィ、ゴボウのピューレとフライ
しっかり歯応えの鴨が、カリッと食感のピーナッツ、爽やかな酸味のレモンのコンフィ、
濃厚なゴボウのピューレで変幻自在
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アヴァンデセールトランテアン特製マドレーヌとヨーグルトシャーベット
外側カリカリマドレーヌ(^_^)マーマレードとヨーグルトシャーベットの酸味が爽やか~
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デセール葡萄とそのジュレ、クリームチーズのアイスクリームに
カシス風味のエミュルションを添えて

ぶどうの酸味と甘味、ナッツの食感、クリームチーズ、キャラメルと味の変化
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小菓子
ソーダマシュマロ、炭酸~(^_^)。ウエハス、濃厚(^_^)、キャラメル、更に濃厚
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アプレデセール?(^_^)クッキー系中心
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メニューに記載なしのお料理が4皿で
お腹もパンパン


有料告知なしのナチュラルチーズ
ワゴンサービスは遠慮しましたm(__)m」
が、
サービスは今回も31(トランテアン)星

メニュー(写真をクリックすると拡大してご覧いただけます
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