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「先月オープン、太山寺境内の珈琲焙煎室(^_^)太山寺珈琲焙煎室~風味と周辺環境」

  • 2015/04/09(木) 20:13:35





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💻公式facebookはこちらをクリックするとご覧いただけます。

「💻食べログ情報で知ったm(__)m」、
「←先月オープン(^_^)」の、
「☕太山寺珈琲焙煎室」で、
「☕ブルボン・エリセ300円」をいただきました😋。
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<☕ジョルジュの味見舌感>

ココお薦め↓
酸味控え目☕、お茶菓子サービス😋、
川のせせらぎの音♪、苦味は風味で後味スッキリ!!☕




場所は、
「🚘国道16号線・太山寺バス停東の通りを南に入って↓、
最初の西側の筋の入口←」

「完全に太山寺境内(^_^)」

「→店内にイートインはありませんm(__)m」が、
「←店外に木のテーブル席があり(^_^)」、
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「近くの川のせせらぎが聞こえました♪」


「お茶菓子をサービスしていただき😋」、
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「自然に囲まれた静かな境内でほっこり(^_^)」


「交通の便はいいと言えませんm(__)m」が、
「☕コーヒーの風味と自然の空気を感じにまた伺います🚘」。


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太山寺珈琲焙煎室カフェ / 学園都市駅総合運動公園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

「グルメガイド掲載お気に入りフレンチ(^_^)トランテアン~メニュー デュ デジュネ2/12付」

  • 2015/02/13(金) 12:33:55





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💻公式サイトはこちらをクリックするとご覧いただけます。

「↑上のグルメガイドにも掲載(^_^)」の、
「神戸ポートピアホテル31階」、
「♡お気に入りフレンチレストラン」、
「🍴トランテアン」
で、
「この日からメニュー変更(^_^)」の、
「😋メニュー デジュネ\7,365」をいただきました。
(デセールは苺のヴァシュランを選択🍓)
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(↑写真をクリックすると拡大してご覧いただけます)



<🍴ジョルジュの味見舌感>

ココお薦め↓
🐟サワラ、肉厚で旨味がジュワ~😋
🐗イノシシのほほ肉、菊菜とミニキャベツがアクセント😋




「この日はハーバーランドの景色が見える側の席(^_^)」
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😋食前のお楽しみ
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🐽生ハムを詰めたミニクロワッサン
クロワッサンのほんのり甘味の後、生ハムの塩味ガツン!🐽
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🐄クリームチーズとバジルをのせたケーキサレ
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🐟白身魚のすり身と野菜の薩摩揚げ風
♨温か😋。白身魚の甘味と薩摩揚げの風味と
🍅トマトケチャップの酸味のコラボ😋。
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😋ココナッツのムースを合わせたカニとリンゴのサラダ
フレッシュな酸味のココナッツにカニの塩気😋。
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🍞ライ麦パンと無塩発酵バター🐄
パン、温か😋。外カリ中ふわで、バターをのせると甘味も😋。
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😋前菜~赤の一皿:
オマール海老とフランボワーズビネガーを効かせたビーツ
の下に原木椎茸を敷いて

ビネガーの香り😋。オマール、プリッ😋。
ビネガーを効かせたビーツにマヨマヨと
オマール海老のエキスが沁みてる~😋。
*ビーツ…赤蕪とも呼ばれる、
根を食用とするために改良されたアカザ科のビート。
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🍞カンパーニュ
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🐟魚料理~
サワラのミ・キュイ 貝類、海藻風味付けをした温かいソース
ベビーリーフと揚げたカリフラワーを添えて

ソースはやや濃い目(^_^;)。
*ミ・キュイ…ほどよく焼けた、ミディアム程度に加熱された。
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🐗肉料理~丹波の仔イノシシほほ肉の赤ワイン煮 🍷
ハチミツマスタードと季節の野菜

ホロホロ😋。途中から温かマヨマヨポテトも♨。
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🍰アヴァンデセール~トランテアン特製マドレーヌ
外カリ中しっとり😋。
ジェラート、レモンの酸味が効いてる~😋。
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🍰デセール~莓のヴァシュラン🍓
周りのトゲトゲ砂糖菓子、コロンコロン(^_^)。
ジェラート、酸味が効いてる~😋。
中心は硬いので、要ナイフ🍴。下の生地は柔らか~😋。
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😋お茶菓子
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😋ナッツのタルト~アーモンド、アーモンド😋。
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🍵抹茶のブールドネージュ(クッキー)
抹茶こなこな渋~い🍵。
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😋ピスタチオのカヌレ・ゆずマカロン
カヌレ、中に酸味の効いたプリン😋。
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↘右よりソーダマシュマロ、生キャラメル、ナッツのヌガー
生キャラメル、濃厚ミルキー!🐄
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「時々トレーがジャバラのように鳴ることが(^_^;)」。また
「2月いっぱいで料理長が代わられる(^_^;)」ということで、
「次回は期待と不安m(__)m」。

・メニュー(写真をクリックすると拡大してご覧いただけます)

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「本日オープン、umieモザイク2Fの関西初カルビーアンテナショップ(^_^)カルビープラス」

  • 2014/12/24(水) 22:31:32





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💻公式サイトはこちらをクリックするとご覧いただけます。

「本日オープン(^_^)」、
「umieモザイク2F」の
「😋Calbee PLUS」で、
「一番人気😋」という
「🍟ポテりこサラダ\310」と、
「神戸店限定(^_^)」の
「😋しょース味\310」をいただきました。
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<😋ジョルジュの味見舌感>

ココチェック↓
ポテりこサラダ、モッチモチ😋
しょース味はしょース味m(__)m。平日も大混雑(^_^;)



「店内店外には立食用のテーブルがありました(^_^)」。

「物販もアンテナショップ限定商品中心😋」。
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・メニュー(写真をクリックすると拡大してご覧いただけます)

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カルビープラス 神戸ハーバーランドumie店スイーツ(その他) / ハーバーランド駅神戸駅西元町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2

「昨日オープン、元町北通の新割烹(^_^)丹色~丹色御膳~コスパが高い逸品揃い(^_^)」

  • 2014/10/03(金) 09:15:12





公式サイトはこちらをクリックするとご覧いただけます。

「昨日オープン(^_^)」の、
「新割烹 丹色」で、
「丹色御膳¥1,944」をいただきました(^_^)。
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(↑写真をクリックすると拡大してご覧いただけます)



<😋ジョルジュの味見舌感>

ココチェック↓
オープン当初で配膳はスローフードm(__)m
でもコスパたかしひろしの逸品揃い(^_^)



場所は、
「元町商店街3丁目の神戸風月堂の北側の通りを上がった、
元町北通の四つ角北西側↖」。

「開店前に何人か待たれていて(^_^)」、
「予約の方優先(^_^;)」で入られました。
「その後、事前予約で満席(^_^)」ということで、
「飛び入りの方は、沢山断れていました(^_^;)」。

席は、
「カウンター席7席」、
「テーブル席10席が奥に」、
「個室8席」があるようです。
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「お昼の献立は1種類となっていました」。

「開店間もなくは、料理の配膳はスローフードm(__)m」。
その後、
「1時間ほどすると
前のお膳を食べ終わる前に配膳されてきました(^_^;)」。

【餡かけ】~小蕪鴨射込の菊菜すり流し~
かぶら、口にした途端に溶ける~(^_^)。
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【八寸】
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・本日の御造り~タコはゴボウ醤油で(^_^)。
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カツオのたたきはまんまで(^_^)。
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・御野菜煮合わせ~おくら、サツマイモ、ナス、高野豆腐。
素材を活かした優しいお味(^_^)。
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・鰆(すずき)栗味噌焼き~
味噌の甘味と栗の甘味のイリュージョン(^_^)。
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・だし巻き・野菜チップ
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・和風ビーフシチュー
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・芹と奈良漬白和え~芹のシャキシャキ感と
白和えのマッタリ感に、奈良漬の味、効く~(^_^)。
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【天麩羅】~季節のかき揚げ~モチモチ(^_^)。
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【御食事】
・木ノ子ごはん~薄めの味付け(^_^;)。おかわり君、OK(^_^)。
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・香の物~シャキシャキ(^_^)
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・南関揚となめこの赤だし~なめこ、ヌルッ(^_^)
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【甘味】~自家製のパンナコッタ~
ミルキーッ!(^_^)ザラザラ食感もうまっ!(^_^)
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「1時間半くらい掛かりました(^_^;)」が、
「この値段でこの品数と一品一品の出来は満足満腹(^_^)」。

「予約で席が埋まる可能性があるので要予約m(__)m」。また
「お昼は現金のみでお願いしますm(__)m」。

・メニュー(写真をクリックすると拡大してご覧いただけます)

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新割烹 丹色割烹・小料理 / 元町駅(JR)みなと元町駅元町駅(阪神)

昼総合点★★★☆☆ 3.5

「今月オープン、三宮高架下の鉄板焼屋さん(^_^)~Bowls Kitchen KOBE~トリ焼セット」

  • 2014/09/24(水) 17:15:50





「食べログ情報で知ったm(__)m」、
「今月オープン(^_^)」の、
「Bowls Kitchen KOBE」で、
「国産にこだわる店長さんお薦め😋」、
「トリ焼き(淡路産)セット\840」をいただきました😋。
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<😋ジョルジュの味見舌感>

ココチェック↓
鶏肉、プリプリ、デカッ、アツ、アツ、アツ😋
ご飯、スープ、コーヒーはおかわり君OK 😋



場所は、
「🚆阪急電鉄神戸三宮高架下北側↑の
namcoの東の通りを南に↓、
最初の四つ角を西に3軒目←」。

「開店時間より少し前にオープン(^_^)」。

席は、
「カウンター5席」、
「4人テーブル3卓」の、
「計17席」。
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「焼いている時から美味しそうな香りが😋」。

「湯気出まくりで運ばれてきました😋」。

「スタッフさんの対応も😋」。

・メニュー(写真をクリックすると拡大してご覧いただけます)

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Bowls Kitchenお好み焼き / 神戸三宮駅(阪急)三宮駅(神戸市営)旧居留地・大丸前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5