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「神戸6ホテルグランシェフチャリティーランチ~トランテアン~高クオリティー&サービス」

  • 2014/03/02(日) 23:03:18





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公式サイトはこちらをクリックするとご覧いただけます。
トランテアンの公式サイトはこちらをクリックするとご覧いただけます。

売上金の中のサービス料10%」
あしなが育英会支援」
東北レインボーハウス建設募金へ寄付
されるという、
神戸6ホテル グランシェフ
チャリティーランチ」
のうち、
以下のグルメガイドにも掲載(^_^)」の、
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ポートピアホテル内」
フレンチレストラン トランテアン」
\3,000コース」をいただきました
消費税・サービス料加算で\3,465メイン1品は肉料理を選択。魚料理も有
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魚はサワラ)



ジョルジュの味見舌感>

ココお気に入り
料理もサービスもたかしひろし(^_^)。シャキシャキ根菜苦味、鶏肉マスタードピリ



トランテアンは仏語で31」で、レストランがあるのが
31階
窓から見えるのは
工事中のポートアイランド2期

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神戸空港は右のカーテンの影
別の方向の景色が見える個室もあるようです。

フランスリヨンのミシュラン二つ星
ラ メール ブラジィエ」というお店と
提携(^_^)」しているそうです。


ホテルで焼き上げたカンパーニュに無塩バター
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香ばしくて、もっちり

前菜~春のミモザと花時計のイメージしたサラダ
スライスした根菜と時計の針に見立てたニンジンとホタテ

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カタツムリではなく時計ですm(__)m根菜シャキシャキ、新鮮な苦味もいいね!

スープ~兵庫県産有機野菜を使ったスープ 畑の雫
ニンジンのペースト状のスープと
ニンジンのチップ

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ペースト、カレー風味?(^_^)。ニンジンチップス、あま~い

肉料理~神戸ワインマスタードをまとった鶏胸肉のヴァプール 神戸のソース
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低温で調理とのこと。あっ、小さい
鶏肉、マスタードがちょっぴり効いてて、切り具合ズッシリ、歯応えしっかり
芽キャベツ、まいう~

デザート~ロワイヤルと苺、ヨーグルトのソルベ 乳酸菌とビタミンC
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プリンなロワイヤルの甘さと苺の酸っぱさのカオスが絶妙(^_^)。塩味ポッキーは?
*ロワイヤル…卵とブイヨンを合わせて蒸し、卵豆腐のように固めたもの。

一品一品の料理も
サービスのクオリティーもたかしひろし

で、特に
サービス料が寄付されるのは申し訳ないm(__)m」感じ。

通常コースもいただきたいかも
チャリティーランチは5/6まで」

メニュー(写真をクリックすると拡大してご覧いただけます
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トランテアンフレンチ / 南公園駅市民広場駅中埠頭駅

昼総合点★★★★ 4.0

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