「本日スタート、ショコラプロムナード(^_^)~大丸神戸店~ベストショコラティエ受賞作品」

  • 2015/01/24(土) 20:32:12





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💻公式サイトはこちらをクリックするとご覧いただけます。
😋対象ブランド、クリストフ・ルッセルの公式サイトは
こちらをクリックするとご覧いただけます。


「←今週既に開始されていた(^_^)」、
「大丸・松坂屋のバレンタインチョコレート😋」
の一環で、
😋いただいたクラブハリエの2012国際大会優勝作品
についてはこちらをクリックするとご覧いただけます

😋いただいたクラブハリエの2010国際大会優勝作品
についてはこちらをクリックするとご覧いただけます

「大丸神戸店9階」にて、
「本日スタート(^_^)」した、
「😋ショコラプロムナード」会場内にあるブースで、
「チョコレート版ミシュランとも呼ばれる😋」
「C.C.C.(Club des Croqueurs de Chocolat)」の
「🏆ベストショコラティエに連続で選ばれ」、
「殿堂入り(^_^)」
を果たしたという、
「クリストフ・ルッセル」の、
「受賞作品を含む😋」、
「Bonbon au Chocolat12 \5,238」
を買って帰りました🚲。
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<😋ジョルジュの味見舌感>

ココチェック↓
ラズベリー、フランボワーズ、酸味ガツン!😋
レモン、甘酸っぱい味と香り😋



「箱が横に入れられていて(^_^;)」
「開けたら、こんなことに↓(゚Д゚;)」
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(大丸に問合せをしたところ、今後は対策してくれるとのこと)

💋キス(Raspberry)
ラズベリーを贅沢に使った、なめらかなガナッシュの中に
クリスピーなシリアルの食感が印象的。(公式サイトより)
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🌸フラワー~香りほんのり😋。
2012年C.C.C.にてファイブタブレット(最高賞)を獲得した
ショコラ。ベルガモットが華やかに香るアールグレイ
フレーバーのガナッシュが魅力のショコラ。(公式サイトより)
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・ペルー~ナッツ&クランチ😋。
2013年C.C.C.にてファイブタブレット(最高賞)を獲得した
ショコラ。ペルー産カカオのフルーティな酸味が特徴的な
本格派ショコラ。(公式サイトより)
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🌸フルール ド セル
フルール ド セルのまろやかな塩味がミルクチョコレート、
ナッツプラリネの甘みを上品に引き立てたショコラ。
(公式サイトより)
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・ピーカン~ちょこっとクランチでまったりとした甘さ😋。
2013年C.C.C.にてファイブタブレット(最高賞)を獲得した
ショコラ。最高級ピーカンナッツ、アーモンドを贅沢に使い、
そのバランスも絶妙なショコラ。(公式サイトより)
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・フランボワーズ~酸味、ガツン!😋
ほろ苦い濃厚なカカオと、甘酸っぱいラズベリーピューレが
絶妙なバランスのショコラ。(公式サイトより)
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・レモン~甘酸っぱい味と香り😋。
程良いレモン果汁の酸味と後味の爽やかさが際立つ
ショコラ。(公式サイトより)
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・バニラ~マダガスカル産ヴァニラが華やかに香るショコラ。
(公式サイトより)
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・トウキョウ~細かいナッツとヌガーがとろける~😋。
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・シシリア~細かい粒々、時々カリッ😋。
サクサクとした食感の中に、ピスタチオの濃厚な風味が
特徴のショコラ。(公式サイト)
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・クリスピーミルク~大粒粒々、カリカリ😋。
ザクザクとした食感と香ばしいナッツの風味が魅力の
ショコラ。(公式サイトより)
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・エクストラ ビター~酸味を感じるビター😋。
濃厚なカカオの香り、風味が楽しめるショコラ。(公式サイト)
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・カタログ(写真をクリックすると拡大してご覧いただけます)
1階
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地階
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(↑9階ショコラプロムナード会場でも販売)
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(↑ケーキハウス ショウタニは
9階ショコラプロムナード会場でも販売)
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(↑キャンディー・ショータイムは
9階ショコラプロムナード会場で、
かきたねキッチン、クッキータイムは
1/29から地1階食品催事場で、
ジェイムKOBEは1/29から地1階食品催事場でも販売)

9階ショコラプロムナード会場
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(↑ジル・クレスノは2/2(月)から販売)
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(↑デメルは地1階でも販売)
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(↑ピエール・エルメ・パリは地1階でも販売)
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(↑ゴディバは地下1階、1階、レーヴ・ドゥ・ビジューは
1/29から地1階食品催事場でも販売)
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(↑モロゾフ ミニョンクールは1階、
さくらパンダは地1階で販売)
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(↑セバスチャン・ブイエは1階で販売)
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(↑ヴィタメールは1階で販売)
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(↑BABBIは地下1階でも販売)
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(↑モンロワールは1/29から地下1階でも、
ベル アメールは1階で販売)
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(ロイズは1/26(月)から)
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(カカオブラザーズ ラボは1/29から地下1階食品催事場で、
メリー グレイシャスは地1階でも、
メリー インテリテッドは地1階で販売)
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(↑モロゾフ 花結は1/29から地1階で、
ユーハイム、黒船は地1階でも販売)
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(↑桂新堂は地1階でも販売)

2/1(日)~9階ショコラプロムナード会場

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