「ミシュラン一つ星生田神社西のお気に入り日本料理店☆松由~薄味で素材が際立つ」

  • 2016/11/02(水) 20:15:54




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💻公式サイトはこちらをクリックするとご覧いただけます。

📖ミシュランガイド2016兵庫版で、
一つ星を獲得☆した,
♡お気に入り日本料理店😋、
松由
で、
☀昼 おまかせ \5,400をいただきました😋。
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<😋ジョルジュの味見舌感>

ココお気に入り♡
すましや出汁の薄味が素材の味を際立てる😋



以前伺った時は、私ひと~り~(^_^;)
が続きましたが、
先月は満席(^_^)、
この日ももう一組おられました(^_^)。

😋ツルムラサキとキノコの菊花和え
~シャキッ😋
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😋ハモのお椀 キクラゲのしんじょう
薄味のおすましで、ハモの旨味が際立つ~😋
しんじょう、味しっかり😋
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🐟イサキ、マグロ、イカの造り
🐟マグロ、旨味たっぷり、とろ~ん😋
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😋里芋と車海老のひろうす
車海老、プリッ😋。薄味とろっと出汁が美味しくて全飲😋
*ひろうす…がんもどき
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🐟かますと茹で落花生
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😋アコウと松茸の湯葉巻き レンコンとししとうの天ぷら
柚子塩で

レンコン、ほのかにあま~い😋
*アコウ…キジハタ
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🍚鯛めし、赤出汁、高菜としば漬
ホクホク♨。おかわりにはおこげも😋
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😋ババロアと柿~ババロア、ミルキー!!🐄
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・献立(写真をクリックすると拡大してご覧いただけます)

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