「先月オープン、北野坂と山手幹線交差点南東のフレンチ~Restaurant Abe~Bランチ」

  • 2017/01/09(月) 22:12:09





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💻食べログ情報で知ったm(__)m、
←先月オープン😋、
←先週ランチスタート☀
の、
🍴Restaurant Abeで、
☀Bランチコース \5,400をいただきました😋。
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<🍴ジョルジュの味見舌感>

ココチェック↓
薄くカリカリにしたオニオン、あま~い😋
🐙タコのマリネ、コリコリ😋
🐟サーモンのパンフライ、旨味じゅわ~😋
大根のピューレ、あま~い😋
🐑仔羊のロースト、歯応えはあるも噛むと柔らか😋
ジャガイモのピューレ、あま~い😋




場所は、
🚥北野坂と山手幹線の交差点の南東側から↘
↓南にすぐの東の筋南沿いを東に7棟目1F


席は、
カウンター5席、
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4人テーブル3卓
に、
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6人用個室もアルヨ(^_^)。

カウンター席の目の前で調理(^_^)
されていますが、
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残念ながら手元は見えましぇ~んm(__)m。

😋本日のアミューズ
薄くカリカリにしたオニオン
🍅トマトの甘酸っぱいゼリーのせ サーモンのマリネ🐟
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🐙蛸のマリネ 粉末状にしたオリーブオイル風味
🌱サラダ 鱒の卵、イカ墨チップ バジルソースで
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🌱野菜のクリーミースープ
🎃カボチャのスープ ロワイヤルと卵白の泡と共に

カボチャのスープと卵白の甘さとロワイヤルの塩気のカオス
*ロワイヤル…
卵とブイヨンを合わせて蒸し、卵豆腐のように固めたもの。
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🍞パン
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🐟サーモンのパンフライ 大根のピューレ添え
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🐑仔羊のロースト
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😋本日のデザート
クレームブリュレとハチミツ風味のアイスクリーム🍧

クレームブリュレはひんやり系(^_^;)
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📖メニュー(写真をクリックすると拡大してご覧いただけます)

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RestaurantAbeフレンチ / 三ノ宮駅(JR)三宮駅(神戸新交通)三宮駅(神戸市営)

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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